Huimin ist für die administrative und finanzielle Verwaltung von Logistikentwicklungsprojekten in ganz Deutschland verantwortlich. Dazu zählen unter anderem Budgetierung und Prognosen sowie Analysen und Überwachung von Budget und Kosten.
Bevor sie 2022 bei Scannell Properties anfing, sammelte Hui Min Arbeitserfahrung im Bereich Rechnungswesen und Finanzen unter anderem in der Energie-, Telekommunikations- und Halbleiterindustrie. Ihren Abschluss in Betriebswirtschaft hat sie an der University of Wollongong, Australien gemacht.